TYT Bắc Sơn: Những điều nên biết về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngộ độc thực phẩm là vần đề hết sức phức tạp hiện nay đã trở thành mối quan tâm của toàn xã hội, ngộ độc thực phẩm gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và đời sống của con người, nếu ngộ độc nặng không điều trị kịp thời sẽ dẫn đến tử vong.
Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm là do sử dụng nguồn nước, thức ăn không hợp vệ sinh, thực phẩm không đạt chất lượng. Vậy khi dùng thực phẩm nói chung người dân nên thực hiện các nguyên tắc sau:
- Lựa chọn thực phẩm tươi sạch an toàn.
- Thực hiện ăn chín, uống chín.
- Thức ăn nấu chín phải được che đậy bảo quản thật kỹ
- Thức ăn củ trước khi sử dụng phải hâm, đun sôi lại.
- Rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi chế biến thực phẩm
- Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, ẩm mốc, quá hạn.
- Sử dụng nguồn nước sạch an toàn trong chế biến thực phẩm.
Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình người dân hãy cùng nhau góp sức thực hiện thực phẩm an toàn, phòng ngừa ngộ độc và đặc biệt hãy là người tiêu dùng sáng suốt trong việc chọn mua và sử dụng các thực phẩm sạch, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ảnh: Internet. Nguyễn Thiện
TYT Bắc Sơn